OSTATU Escobal 2021 0.75l

Der Wein, als moderner Rioja, zeigt dunkles, kraftvolles Rubinrot mit violettem Schimmer im Glase, Schwarzkirsche und dunkle Schokolade auf der Zunge, zugleich dicht und fleischig, aber auch weich und samtig. Elegante Toastnoten im Abgang, würzig, vanillig.

100% Tempranillo Special Edition nur 8.100 Flaschen abgefüllt, alle Flaschen nummeriert, Einzellage "Escobal". Gereift in französischer Eiche.

Erster biologischer Weinberg der Bodega, Rebenalter 23 Jahre, Boden: Kalk, Sand. Kies, tiefer mit Lehm durchsetzt.
Klima mediterran mit starken atlantischen Einflüssen. Höhe ca 550 m
Klimatische Extreme zwischen Tag und Nacht.