Arzua-Ulloa Galicia 900gr. Kuhkäse
Weichkäse von past. Kuhmilch aus Galicien. Ähnlich einem Tetilla, aber von eher cremiger Textur.
4 - 6 Monate haltbar bei 1° - 4°C., mind. 45% i.Tr.
Arzùa-Ulloa
, auch Queso Arzùa-Ulloa
genannt, ist ein Weichkäse oder Hartkäse ( Arzùa-Ulloa curado
) aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch aus Galicien, einer Region im Nordwesten von Spanien. Arzùa-Ulloa ist EU-weit mit dem DOP-Label ( Denominación de Origen Protegida
; geschützte Ursprungsbezeichnung
, g.U.) geschützt . Arzùa-Ulloa gehört zu den häufigsten und beliebtesten Käsen in Galicien.
Mild, aber ausdrucksstark mit feiner Säure im Hintergrund.
Mehr Information nach LMIV
| Produkt siehe oben. Basiszutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Kalziumchlorid, Lab und Milchsäurebakterien |
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| Zusatzstoffe |
Allergene |
Nettofüllmenge |
MHD ab Produktionsdatum |
Hinweise zur |
| keine |
Kuhmilch |
ca. 1 kg |
4-6 Monate |
kühl lagern bei 1-4 Grad |
| Gebrauchsanweisung: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen |
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| Nährwertdeklaration pro 100g/ml |
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| Brennwert |
Fett Total/gesättigt |
Kohlenhydrate/ |
Salz |
Proteine |
| 1465 kj |
27,6 g / 17,1 g |
0,4 g / 0,3 g |
1,5 g |
19,1 g |
| Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer: Genussfraktion, Inh. Kay Haslbeck |